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嘴馋的可别进来哦!小心哈喇子流湿了你的衣服!

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发表于 2007-7-19 15:54:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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新疆维吾尔族的风味小吃
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抄面片

抄面片

大盘鸡

大盘鸡

羊肉抓饭,在维吾尔语中称“波劳”。做法是:将大米洗净,用水泡上。把羊肉剁成大块,胡萝卜洗净后切成细丝

羊肉抓饭,在维吾尔语中称“波劳”。做法是:将大米洗净,用水泡上。把羊肉剁成大块,胡萝卜洗净后切成细丝

水盆羊肉

水盆羊肉

新疆拌面

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新疆大盘鸡

新疆大盘鸡

新疆烤馕

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大盘鸡

大盘鸡

炒烤肉是用锅炒出来的烤肉,就是把选好的羊腿肉切成薄片,加少许盐、鸡蛋、湿淀粉拌匀,放入油中炸,加入辣

炒烤肉是用锅炒出来的烤肉,就是把选好的羊腿肉切成薄片,加少许盐、鸡蛋、湿淀粉拌匀,放入油中炸,加入辣

  馕坑烤肉有外脆里嫩,味美可口的特点。做法是:先把羊肉切成拳头大小的块,在鸡蛋中加入姜黄、胡椒粉、

  馕坑烤肉有外脆里嫩,味美可口的特点。做法是:先把羊肉切成拳头大小的块,在鸡蛋中加入姜黄、胡椒粉、

烤全羊是维吾尔族招待贵宾的佳品、也是新疆最名贵的菜肴之一。烤全羊色泽黄亮,皮脆肉嫩,鲜香异常。其选料

烤全羊是维吾尔族招待贵宾的佳品、也是新疆最名贵的菜肴之一。烤全羊色泽黄亮,皮脆肉嫩,鲜香异常。其选料

烤包子是一种色泽黄亮,肉嫩味鲜的面食。普通维吾尔家庭都会做。就是把没有发酵的面擀得很薄很薄做皮子。再

烤包子是一种色泽黄亮,肉嫩味鲜的面食。普通维吾尔家庭都会做。就是把没有发酵的面擀得很薄很薄做皮子。再

羊羔肉是维吾尔族待客的上品。做羊羔肉时一般要选择当年的羯羊或一周岁以内的羊。做法是:将现宰的羊羔,用

羊羔肉是维吾尔族待客的上品。做羊羔肉时一般要选择当年的羯羊或一周岁以内的羊。做法是:将现宰的羊羔,用

清炖羊头、羊蹄是普通维吾尔族家庭喜爱的风味小吃。做法是:取新鲜羊头、羊蹄,烤去全部羊毛,刮洗干净,去

清炖羊头、羊蹄是普通维吾尔族家庭喜爱的风味小吃。做法是:取新鲜羊头、羊蹄,烤去全部羊毛,刮洗干净,去

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清炖羊头、羊蹄是普通维吾尔族家庭喜爱的风味小吃。做法是:取新鲜羊头、羊蹄,烤去全部羊毛,刮洗干净,去

羊肉抓饭,在维吾尔语中称“波劳”。做法是:将大米洗净,用水泡上。把羊肉剁成大块,胡萝卜洗净后切成细丝

羊肉抓饭,在维吾尔语中称“波劳”。做法是:将大米洗净,用水泡上。把羊肉剁成大块,胡萝卜洗净后切成细丝

曲曲 曲曲是近似汉族的饺子和馄饨之间的一种面食,其形状像饺子,但做法又像馄饨,所以其味道综合了两者的

曲曲 曲曲是近似汉族的饺子和馄饨之间的一种面食,其形状像饺子,但做法又像馄饨,所以其味道综合了两者的
发表于 2009-6-17 01:12:59 | 显示全部楼层
:):):)
发表于 2009-6-16 01:52:51 | 显示全部楼层
:victory:
发表于 2007-8-10 22:07:47 | 显示全部楼层
楼主太够意思了
发表于 2007-8-10 13:06:53 | 显示全部楼层
口水流了三丈了.
发表于 2007-8-10 07:32:37 | 显示全部楼层
饿列的时候就来看看   有助于减肥啊!
发表于 2007-8-9 12:52:27 | 显示全部楼层
香!!!!!!
发表于 2007-8-6 16:20:51 | 显示全部楼层
好想吃哦!
 楼主| 发表于 2007-7-29 10:19:49 | 显示全部楼层
晚上还是不要进食,这样有利于健康哦!!!
发表于 2007-7-27 23:41:46 | 显示全部楼层
这些夜宵能看见,吃不到,难受啊! [s:27]
发表于 2007-7-27 23:36:27 | 显示全部楼层
     边 看 边 流 口 水 ·现 在 半 夜  有 胃 口 了·减 肥

太 难 了·
 楼主| 发表于 2007-7-24 11:34:48 | 显示全部楼层
其实那也是一种民族特色吗?我们要学会欣赏吗? [s:37] [s:37]
发表于 2007-7-23 15:57:50 | 显示全部楼层
哈 这个抓饭真的是不错  口水呀~~~~~~ [s:32] [s:32] [s:32] [s:32]
发表于 2007-7-23 12:00:51 | 显示全部楼层
[s:46] [s:46] 以前为了一个维吾尔族朋友,经常带着他满西安跑找维族餐厅,曾经让他表演过手抓饭的正宗吃法 [s:43] [s:43] 结果他表演完后我就吃不下了
 楼主| 发表于 2007-7-22 20:26:41 | 显示全部楼层
哈哈新疆姑娘是我梦寐以求的!!!!!!!!!
 楼主| 发表于 2007-7-21 18:49:30 | 显示全部楼层
哈哈俺在新疆抗过枪!
发表于 2007-7-20 18:49:30 | 显示全部楼层
楼主
  是去新疆了吗?
发表于 2007-7-20 18:33:50 | 显示全部楼层
真是"胃"的梦想旅程.期待
发表于 2007-7-20 09:42:51 | 显示全部楼层
最好组织一下新疆考察尝试
发表于 2007-7-19 20:34:07 | 显示全部楼层
边看边搽哈喇子
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