一段“香”肠

雨后彩虹_PKWD

一段“香”肠

六十年代初期，吃肉对我们来说是一件非常奢侈的事。
       记得那年腊月二十三、四祭灶以后，腊月二十五，生产队就杀了两头专门为社员过年喂养的肥猪。尽管是两头猪，但由于我们队人多，每人只能分到七两肉，我家分了二斤八两。那时候是绝对的平均分配，连猪肝，猪心，猪肠子都切成块儿，剁成段儿和肉一起分了。从半下午我和弟弟把肉端回家，就一直盼着妈放工回来给我们漤肉。可妈回来却说，晚饭后再漤。后来我想：那时肉奇缺，我们也很拮据，妈可能是怕我们空肚子要把肉吃得多，过年待客肉不够用，也可能是怕不好消化。因为妈经常给我们说，硬叫顿顿香，嫑叫一顿香。
       晚饭后，从妈洗肉，切肉，我们就一直跟在妈身边。妈怕我们冷，几次让我们到炕上暖去，我们都没有离开。直到妈把肉放进锅里，出好了油，给肉放了调料搭了醋，肉的香气钻鼻子以后，妈又说：“现在肉快熟咧，我娃到炕上候去。”我才和弟弟到炕上去了。可那越来越浓的香气诱着我们，让人无法安安地坐着。于是，我们都趴在背栏上，看着那随着风箱的拉动而忽明忽暗的火光，和被火光映红的妈妈那温和、微笑的脸庞，看着锅里不断冒出的团团缭绕的蒸汽，贪婪地闻着诱人的肉香，只盼着锅里的肉快点，快点熟。
       终于，妈揭开了锅盖，哇！香气随着蒸汽扑满了整个屋子，弟弟着急地不停地喊.：“妈”，“妈”——妈用筷子在锅里搅了搅，夹起一段潴肠吹了吹，伸长胳膊喂到了趴在背栏上的弟弟嘴里，又夹了一段喂给我。肉还有点烫，我一边不停地吸着凉气，一边把肉在嘴里来回倒。那肉真香，又软又滑，酸香酸香。那时，我觉得妈是世界上最巧的巧厨了，妈喂我的那一口肉是世界上最最香的，谁也做不出妈做的那么香的肉，谁也没有享用过那么美的美味。现在回想起来都满口生津，余香犹在。
      妈喂我的那一段“香肠”，香满了我的整个人生，妈坐在灶堂前被火光照红的温和、微笑的面容陪伴着我的每一天。

2016、10、8  农、9、8晚

一树槐香

嫑  漤  背栏   难得楼主能写出这么富有 乡土气息的 词  儿时的记忆  永远的亲情

冬无雪

姐，你让我又想起儿时过年的情景，那种期盼一辈子都不会忘记的。

陈少杰

读完眼泪在眼眶里打转，那断肠应该很香很香，我婆在天上应该能感受到我们的思念。

郭永韬

往昔浓情，感人至深。赞！

妍OSY

每每看到姑姑写的有关奶奶的文章，我都是热泪盈眶的看完。感谢姑姑带给我们有关奶奶的的每段回忆

雨后彩虹_PKWD

感谢你们的阅读:，美好的回忆也是一种享受。

简爱

看了你的文章，我也想起了我的妈妈

简爱

大赞

雨后彩虹_PKWD

简爱，谢谢你。你把妈妈的故事也写出来吧。

诗歌_AYOU

        陈老师诗很清纯，散文却写得很清香，那口香肠陪伴陈老师一生，也使我们50、60这一代铭记在。我们那一辈子的父母勤劳，俭朴，孝敬，对子女严厉管教。当我们晚辈人，读这篇文章，心中不知是何滋味？
       感谢陈老师写出这么好的文章！

雨后彩虹_PKWD

诗歌点评语重心长。感谢你。

囡儿

想舅家婆

诗歌_AYOU

这篇散文，结尾简短，但很出彩，力挺

雨后彩虹_PKWD

谢谢一树槐花。'读懂了我的文章。

骄阳_HLVP

感人。亲情永在。

一树槐香

雨后彩虹_PKWD 发表于 2016-10-19 06:23
谢谢一树槐花。'读懂了我的文章。

是 槐香

无敌_PJLO

勾起了我儿时的回忆

雨后彩虹

谢谢各位好友关注与鼓励。

诗歌_AYOU

如果你品尝过那一段香肠，今天的生活才更加有嗞味！