香港通逛街市 菜鸟逛景点

丛林里的海藻

　粤语称「菜市场」作「街市」。在香港最传统的街市都是露天的。近数十年政府老觉得这种老街市影响卫生，叫卖声滋扰居民，所以一直努力把摊档搬进政府兴建的市政大厦室内街市。但在香港，很多事情不是政府意志所能左右的。我家附近也有一个市政大厦室内街市，但大妈们认为位置「不就脚」（不方便），而且室内街市摊档要交租，菜价不免略贵。结果，大妈们用脚投票，还都是去老街市买菜，室内街市生意差，很多摊档陆续又迁回老街市了。这样，政府只得改变方针，重点治理露天街市的环境卫生，而不再要求他们迁走了。

　　在我心目中，这种露天街市是最有活力、最有旧区情调的地方。在这里看到寻常百姓家的生活，比甚么旅游景点都好看。

　　卖干货的摊档。其中一个牌上写着「江门靓鸭肾」。江门的广东省的一个城市，在香港有不少关于江门的笑话，原因是粤语里「江门」正好和「肛门」同音，其中最著名的一个是「清洁江门，人人有责」。不过这不是歧视江门人啦，江门的东西很好吃，闻名珠三角，大家还是对那城市蛮有好感的，只是开个玩笑而已。

　　一个鲜花档。为甚么菜市场会卖鲜花呢？是不是香港的大妈们喜欢送花给人家呢？当然不是了，香港的大妈们可没有那些小资情调。香港很多家庭里都有供奉祖先牌位、土地公、灶君、观音等神祗，拜神要插鲜花，所以菜市场有鲜花卖了。

丛林里的海藻

　　

　　双囍椰子，还有各式传统结婚礼饼。在香港男女结婚还是要过大礼的，所以说香港表面看来很洋化，其实骨子里比内地更传统。

　　

　　腊肠、腊鸭、金华火腿等各式腊味。冬天来了，广东人喜欢用腊味煮糯米饭吃，饱肚又暖胃，是时令。我家也喜欢煮饭时放一条腊肠一起煮，煮出来的米饭香气四溢，滋味无穷。

　　

　　鸡鸭档。自从1998年发生过人传人禽流感后，香港对鸡鸭档管理极之严格，连鸡鸭笼子多高多长一个笼能放多少只鸡都有规定，每月还有一次休市日专门用来搞清洁。不过对大妈们影响最大的是从此不能亲手挑活鸡，眼看手勿动。本来香港政府想进一步推动全面禁止市面出售活鸡鸭，一律改为中央屠宰后冷藏出售，立意虽好，但却抵触了广东人的口味要求，认为冷藏过的鸡鸭就不「鲜」了，大妈们都极力反对。现代政令和传统口味谁也说服不了谁，倒底应否把所有鸡鸭进行统一屠宰，至今还在争辩。

丛林里的海藻

　　

　　肉档，和正在买肉的大妈们。近年香港的肉价也升了不少，毕竟多数肉食都是从内地进口啊！

　　

　　杂货店，各式粮油杂货都能买到，但在超市集团的压迫下已日渐衰微了。

　　

　　一间卖符合印度教规定肉食的摊档。我住这区有很多印度裔、巴基斯坦裔和尼泊尔裔的街坊，他们对肉食各有要求，菜市场有专门卖肉给他们的摊档。在街市另一角还有一档专门卖清真肉的。

石梦语

好，谢谢了