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第一次一走进28号邻家院子,一股似曾相识的感觉。苏式的老房子,蒸汽火车头,孤独的站台,碧波荡漾的惠安湖,让人仿佛又回到了那个纯真的年代。古朴典雅的装修,新颖别致的布局,就连盘曲的葡萄藤,古朴的青瓦,厚重的树干,常见的车轮,也都用了进去,无不体现了店家的别具匠心。 豆皮涮牛肚属于涮锅类,它集火锅、冒菜、炖菜、麻辣烫集于一身,既有火锅的气氛,又涮菜的灵魂,既有麻辣烫的热辣,又有炖菜的营养。牛肚,人体需要的矿物质具有补益脾胃,补气养血,补虚益精之功效;豆腐皮,极富营养价值,长期食用,能降低人体的血压和胆固醇。这两者的结合,简直是天然的结合,荤素搭配,营养丰富,既有肉类的肉香,又有豆类的豆香,牛肚香烂,豆皮筋道,吃完了牛肚,还可以涮菜,吃火锅。选料考究,菜品丰富。
吃腻了油重味重的辣麻辣火锅的朋友,不妨来尝尝这清爽香醇的豆皮涮牛肚。
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