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好男人必学的4道超级简单的菜

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发表于 2009-5-19 10:00:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一、炖排骨
  炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
  注意:
  1、醋少放,酱油多放,看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。
  2、然后大火转小火,盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。
  二、炒鸡蛋
  1、打2个到3个鸡蛋,放入葱末和适量盐搅拌,待用。
  2、热锅,放中等油量,等油热以后下鸡蛋,有点熟以后铲产锅底,不要让鸡蛋粘住,再加少量油,反复这样两次,等底下的蛋熟了以后,翻过来,翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在锅上,然后翻个,稍微热一下就好了,起锅。
  三、红烧茄子肉丝
  1、三根细茄子,洗净,削皮,剖成两半切成一厘米宽度的小块,待炒。
  2、加中等偏大量的油,7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油,切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖,鸡精,盐,闷之。
  3、三分钟后即可食用。
  四、鸡蛋炒西红柿
  1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少量盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。
  2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。大功告成。
发表于 2009-5-19 11:10:33 | 显示全部楼层
呵呵,谢谢了。学习了。
发表于 2009-5-19 14:35:20 | 显示全部楼层
呵呵,值得学习,好男人要看齐了:lol
发表于 2009-5-19 17:04:28 | 显示全部楼层
流口水了
发表于 2009-5-19 19:32:33 | 显示全部楼层
学习了
发表于 2009-5-20 10:02:07 | 显示全部楼层
学习了
发表于 2009-5-20 12:38:48 | 显示全部楼层
原来春叶喜欢这种居家型的好男啊;P
发表于 2009-5-20 23:45:05 | 显示全部楼层
值得推荐:D
发表于 2009-5-21 00:04:45 | 显示全部楼层
这些都简单哈
发表于 2009-5-21 08:28:29 | 显示全部楼层
原来春叶喜欢这种居家型的好男啊;P
鬼舞天使 发表于 2009-5-20 12:38



  嘿嘿,怕了你了!
发表于 2009-5-21 08:31:42 | 显示全部楼层
得,四个菜俩都是炒鸡蛋 ……
楼主自己个儿学会了没?
发表于 2009-5-22 08:41:28 | 显示全部楼层
流哈水了.........

文章来自:西户社区网友原创,再转贴请保留版权(http://www.xhume.com) 详细出处请参考:http://www.xhume.com/thread-28646-2-1.html
发表于 2009-6-11 23:42:02 | 显示全部楼层
学习了
发表于 2009-6-17 10:19:36 | 显示全部楼层
为什么要男人学呢?
我也想学 不知可以不?
:o
发表于 2009-6-18 08:21:11 | 显示全部楼层
当然可以学了,呵呵:loveliness:
发表于 2009-7-18 01:54:30 | 显示全部楼层
一、炖排骨
  炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
  ------------------------------------------------------------排骨都捞出来了,吃啥啊。
发表于 2009-8-31 22:46:18 | 显示全部楼层
:curse:
发表于 2009-9-2 13:34:17 | 显示全部楼层
一、炖排骨
  炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。
  ------------------------------------------------------------排骨都捞 ...
战旗 发表于 2009-7-18 01:54



   ;P ;P ;P ~~~说的好~~哈哈哈·笑死了·
发表于 2009-9-3 12:47:23 | 显示全部楼层
炒鸡蛋的火候不好把握,既要营养不流失,还要炒熟!
发表于 2009-10-26 15:25:14 | 显示全部楼层
难啊
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