西户社区美食探店第二十六期“石磨面莊活动记录

雨后天空

     美食探店活动又开始了！这一期，活动来到了位于人民路高速桥南边的一个农家乐园——石磨面莊。也可以从余下大转盘往北走一点，路西，一片树林，就看一看到一个红底黄字的招牌。这里环境优雅，绿树掩映，池塘清波，景色宜人，是一个集休闲、娱乐、烧烤、垂钓为一体的农庄。





    石磨，一种古老的技工技术，在过去，人们磨面都是用石碾子石磨。石磨低速研磨，低温加工，不会破坏麦子中的营养物质，保留了麦子的原汁原味，因此制作的面食口感柔韧，麦香浓郁。




   
  店家以弘扬户县扯面文化为己任，对传统扯面加以研究，古法制作，回归自然，选用的小麦都是咸阳永寿原上来过来，因此制作的面食更有味道。









    店家的特色是烤肉，烤炉很大，是一个特制的大烤箱，就像新疆的烤囊炉子一样。烤肉不用签子，而是一个像宝塔一样的铁架子。





烤羊肉，羊肉切成大块，吃起来很豪爽，不要怕吃香不好看。




还有考羊排。羊排骨切成小块，穿在铁架子上烤。







还有几道凉菜，色泽看着还不错。











在此，与三五朋友相聚，边说边片，凉风习习，快意无边。










该帖已经同步到民生微博 雨后天空的微博

雨后天空

参加活动的美女网友，秀一张。





正在认真拍摄中。







店家 经理在亲自为大家烹饪。





穿好的肉正在往架子上放，真被开始烤。



一串串 大块的烤羊肉。




主角  扯面 来了。白色的面条，绿色的蔬菜，黄黄的豆芽，红红的辣椒，还有烂好好的臊子，一看这颜色就有食欲。





挑起来再看。    面条宽，厚，筋，就像朴实的关中汉子，也真正体现了陕西八大怪之一”面条像裤带“。











这是店家自己用石磨加工的面粉，小袋包装，需要的朋友可以带点。







石磨面莊，地方就在 人民路高速桥南1公里，从 余下大转盘往北，更近一点。


联系电话： 68541999    15891481863

赵员外

雨后天空好文章！

至诚家电

详细的报道，点赞

天马凌风

楼主拍的片子画面很通透，整个帖子很生动,秀色可餐。赞一个。不过还是有几个建议：第三张照片下方有阴影，可能是房顶的灯光照射的头影所致。当避免。其二是美女眼神尽量不要面向镜头，尤其是具有杀伤力的眼神，让人看了不思茶饭。严重影响工作、学习和生活。当避免。（呵呵）

喜鹊

参加美食活动时，偶然看到一个画面，感觉温暖，瞬间决定用镜头记录下来。

喜鹊

石磨房庄的面粉是自己磨的，现在的小孩子都很少能看到这。

喜鹊

贴几张照片