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户县龙窝酒厂,其实是一个传统的手工酿酒坊。酒坊已经是百年传承了。简陋的土坯村房,十几个憨厚的当地汉子,从事的是最原始古朴的手工酿酒技艺。百年来,一切都是靠手工来操作,这项酿造手艺的传承,都是靠师傅们一辈又一辈手把手的教,几乎没有理论上成文的材料可参考。 在作坊里,祭酒神、唱酒歌、拌酒曲、蒸酒糟……烟雾缭绕、酒香袭人,神秘而又壮观。目前,户县龙窝酒酿造技艺也进入第二批“非遗”代表作名录。 再次去,在微弱的光线下,拍了祭酒神、唱酒歌、拌酒曲三组片子,发一组祭酒神场景的片子,请各位指导。 这次同行中,很荣幸认识了几位新影友,他们的摄影技术以及对摄影的执着都值得我学习。 |