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中秋节聚餐做菜点老妻与我争功纪实【严建设文图】
往年过节,我们预订下饭馆聚餐全家人同去。今年母亲说那样花钱太多,不如自己在家里做算了,一样吃还干净。钱难赚很。我没意见。弟兄姐妹们均无意见。就按母亲安排照此办理。母亲8旬已过老迈年高,虽有些羸瘦,身体尚健。
去母亲处时,我们带了1兜卤味。有卤猪肚、卤鸡腿、卤鸡蛋、卤豆腐干等。后来发生歧义,弄不清卤味是谁做的了,所谓欲讯秋情众莫知。按说老妻左不过走了两步路去农贸市场买来,逐一洗涤干净,沸水里下锅胡乱淖去腥膻,简单搁进卤汁内文火慢慢炖熟烂而已。但最重要的环节譬如卤汁是我调制的啊,老妻一直想冒功,我沿途开车提出此事她不由分说,一声响亮,我先挨了一记溜脖子。都没人管。我怅望西风抱闷思、气愤不已,暗想最近播映的《红楼梦》急功近利把女人看成泼妇了。
母亲住在余下一片老旧的居民区内。那里房租便宜,有二哥方便照拂。我进门时看见母亲和姐姐联手已做好几样菜肴:凉拌莲菜、蒜泥豇豆角、煮毛豆、熏鱼、黄豆炖猪蹄、腐乳肉、四鲜烤麸以及西红柿烧豆腐等等家常菜。够吃了。此外还蒸熟了一盘糯苞谷、南瓜、红薯、芋头,装盘摆上桌来,切了几块月饼,开了瓶桂花陈酒来饮。我等说说笑笑,欢度中秋节。
餐前小妹忽说,她还买了一包软柿子,乘公交车时不留神一屁股坐烂了,没舍得扔带来咋办?我建议那只有剥皮掺点面粉白糖,做油炸柿子饼?老妻自告奋勇,拿去在纱门外蜂窝煤炉子上去煎。此事我略一思忖,竟不与她争功,权算是她做的也罢。 |
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